Impara a preparare il piatto più autentico della gastronomia spagnola

Corso di Paella di Pesce

Durante questa cooking class di pasta fresca ripiena Ravioli ogni partecipante farà la sua pasta fresca. Inizieremo dall'uovo e la farina per arrivare a creare i ravioli perfetti. Durante il corso imparerai tutte le tecniche necessarie per fare la pasta fresca ripiena a casa. Realizzeremo una pasta fresca classica per fare i ravioli Mugellani e una pasta fresca colorata per i Bottoni di ricotta e spinaci.                                   Cucineremo un menu completo italiano dall'antipasto al dolce.                                                               Cominciando dalla bruschetta di pomodoro l'antipasto italiano per eccellenza per finire con i Cantucci, dei biscotti tradizionali toscani ed elbani.                                                                                                                     Ogni partecipanti potrà portarsi a casa un sacchettino dei suoi cantucci.                                                                   

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Prezzi

Alta stagione 95 € (aprile - ottobre)                                                                                                                     Bassa stagione 75 €  (novembre - marzo)                                                                                                                  

​Minimo 2 partecipanti.

Esperienza disponibile tutto l'anno su prenotazione.                                                                                                                                                                                                                                      Cosa faremo durante il Corso di Cucina?                                                                                        - Ogni partecipante realizzerà la sua pasta fresca.                                                                                     - Durante il corso imparerai passo dopo passo a preparare l'impasto perfetto per la pasta fresca.                      - Come colorare la pasta fresca con ingredienti naturali.                                                                                          - Stendere la sfoglia come nella tradizione italiana.                                                                                                   - I ripieni perfetti per i ravioli, abbinamenti.                                                                                                                - Faremo due tipi di ravioli, in maniera che scopriremo due formati diversi di pasta i ravioli e i bottoni.              - Chiudere i ravioli. La cottura.                                                                                                                                                                                                                                                                                

Il menu della Cooking Experience

Durante il corso di cucina di pasta fresca prepareremo insieme sempre guidati da un esperto chef un menu completo:

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• Antipasto -  Bruschetta di pomodoro

• Pasta fresca fatta a mano - Raviolo Mugellano ripieno di patate accompagnato con salsa di pomodoro.

• Pasta fresca fatta a mano - Bottoni, ravioli rossi, ripieni di ricotta e spinaci accompagnati con salsa di burro e salvia

• Dessert - Cantucci, biscotti tipici toscani ed elbani. 

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Cosa include l'esperienza?

• Cooking class guidata dai nostri chef                        

• Pranzo o cena a secondo dell'orario prenotato con tutti i piati preparati insieme. 

• Ricette digitali da portare a casa

                                                                                                                                              Durata

Il corso ha una durata di 3 ore compreso il pranzo o la cena. ​

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​Regalati un'Esperienza di cucina unica!

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